肩負魯酒振興使命 推進“新名酒工程”建設 花冠集團勇做魯酒高質量發(fā)展“領頭雁”
花冠集團近年來的發(fā)展歷程,正是其肩負魯酒振興使命,力推行業(yè)高質量發(fā)展,勇做行業(yè)“領頭雁”的實踐。
2020年,花冠集團昂揚進取,積厚成勢,以實干篤定前行,用創(chuàng)新引領未來,交出一份魯酒高質量發(fā)展的“花冠答卷”。
白酒行業(yè)作為傳統(tǒng)制造業(yè),已經進入新的競爭時代,消費升級,行業(yè)集中度增加,數(shù)字化轉型加速。在這樣的背景和形勢下,花冠集團以打造新名酒為總抓手,研發(fā)魯雅香型白酒新品類、構建價值表達新體系、重構名酒認證新方式和創(chuàng)新數(shù)字化營銷新模式,打造具有行業(yè)競爭力的新名酒,使企業(yè)在高質量發(fā)展的征程中邁上一個新臺階。
研發(fā)魯雅香型白酒新品類
多年來,花冠集團堅持不懈對白酒釀造技術進行創(chuàng)新與升級,不斷實踐,通過現(xiàn)代生物工程技術,把牡丹花蕊和牡丹根皮等元素融入釀造工藝體系中,形成“三雅兩長”魯雅香釀造工藝體系,成功研發(fā)出魯雅香白酒新品類。魯雅香具有典型的魯酒風格底蘊,同時又具有獨特陳年味和牡丹植物芬芳,風味獨特,獨具一格。魯雅香新品類的成功研發(fā),使花冠有了自己獨特的風格代表。品類創(chuàng)新正在成為魯酒實現(xiàn)差異化競爭,擺脫紅海,殺出重圍的撒手锏。
構建新名酒價值表達體系
近年來,“新名酒”概念得到業(yè)界普遍認可。作為新名酒的代表,花冠集團領先行業(yè),致力于塑造與消費者品質認知同頻共振的價值表達方式,首次提出了新名酒價值標準表達,致力于建設高品牌價值的新名酒體系——特色產區(qū)表達、真實年份表達和酒莊釀造表達。目前,這“三種表達”已經成為行業(yè)評判新名酒的價值標準。
花冠是“新名酒表達”價值標準體系的提出者,更是身體力行的踐行者。
中國白酒注重彰顯產區(qū)價值,產區(qū)代表著自然屬性,通過特色產區(qū),消費者可以清晰辨識產品風格?,F(xiàn)在,白酒產業(yè)重心越來越向優(yōu)勢產區(qū)集中?;ü诩瘓F地處黃淮流域白酒核心產區(qū),又位于著名的“中國牡丹之都”,魯雅香在釀酒過程中融入了名貴牡丹的花蕊、花瓣和根皮等元素,具有濃厚的地域特色,風格自成一派。2019年,花冠集團所在地山東巨野與貴州仁懷、山東安丘等23個縣市被中國酒業(yè)協(xié)會授予“世界美酒特色產區(qū)”榮譽稱號。
酒是陳的香,是中國消費者對白酒品質與價值的共同認知?;ü诩瘓F秉承“認真、實在、創(chuàng)新、擔當”的企業(yè)理念,認真釀酒、實在儲酒,連續(xù)19年舉辦中華儲酒文化節(jié),累計儲存高品質原酒達5萬噸。2019年11月,中國酒業(yè)協(xié)會年份酒認證委員會對花冠集團的5萬多噸原酒進行了逐一認證,確認5年以上的年份原酒達1.7萬噸?;ü诔蔀槿珖谒募摇⑸綎|第一家獲得中酒協(xié)年份酒認證委員會認證的年份酒生產企業(yè)。
而白酒酒莊,則是中國白酒產業(yè)在發(fā)展過程中一個新商業(yè)模式的探索,是中國元素、中國白酒國際化表達的最佳路徑?;ü诩瘓F投資3.2億元建設的中國白酒特級酒莊——國花酒莊,以可追溯、可體驗、大師領銜等獨特的生產方式,最直觀地讓消費者深度參與,真正讓消費者在特定場景下實現(xiàn)了價值共創(chuàng)。
構建新名酒價值表達體系,推動新名酒革命,為花冠乃至魯酒行業(yè)探索了一條發(fā)展新路徑,助推花冠實現(xiàn)跨越式發(fā)展,加快魯酒高質量發(fā)展進程。
重構名酒認證新方式
具有全國評酒會背書的五屆老名酒,直接構建了消費者對品牌和品質的信任?,F(xiàn)在白酒格局進入新老名酒雙軸發(fā)展時代,在30多年已經不再舉辦評酒會的背景下,新名酒又該如何贏得消費者的信任?為此,花冠集團進行了積極探索,與浪潮集團達成戰(zhàn)略合作,在共同建設“質量鏈”的基礎上,研發(fā)了生產—出庫—流轉—消費者的供應鏈管理體系,完成數(shù)據(jù)存證、數(shù)據(jù)公示、供應鏈協(xié)同、產品防偽、數(shù)字化營銷服務,精準掌握從生產到消費者的全流程數(shù)據(jù)。憑借區(qū)塊鏈不可篡改的屬性,讓消費者參與“記賬”,形成消費者對新名酒認證的證據(jù)鏈,以科技的力量,用區(qū)塊鏈認證的品質背書,重構名酒認證新方式,為魯酒正名。
打造數(shù)字化營銷新模式
花冠集團董事長劉念波認為,數(shù)字化能力是未來企業(yè)的核心競爭力。2020年是花冠集團數(shù)字化升級與轉型的加速之年,為更好融合數(shù)字化,提高未來數(shù)字化生存能力,花冠集團成立了新營銷公司,分別與上市公司有贊和兔展合作,搭建了線上與線下融合的全域營銷模式;以“企業(yè)私域流量池”為平臺,通過內容制造與傳播,達到賦能傳統(tǒng)銷售渠道的目的。打造“數(shù)字花冠”,創(chuàng)新數(shù)字化營銷新模式,有力推進了花冠集團渠道數(shù)字化、營銷數(shù)字化進程,為企業(yè)高質量發(fā)展插上了動力強勁的新翅膀。在2020年疫情沖擊、競爭加劇的情況下,花冠集團銷售依然保持了增長勢頭。
中流擊水,奮楫者進。
2021年,花冠集團將繼續(xù)以“為魯酒代言”為使命,全面推進“新名酒工程”建設,在魯酒高質量發(fā)展的征程上砥礪奮進,昂揚進取,為魯酒實現(xiàn)新一輪振興而不懈奮斗。
①花冠集團第19屆中華儲酒文化節(jié)
②花冠儲酒節(jié)儲酒儀式
③花冠萬噸級儲酒罐
④國花酒莊
⑤花冠集團辦公大樓
(來源:花冠集團釀酒股份有限公司)